つるたからーめん日記 ハナウタ 『薬膳香辛味噌（大辛）』

薬膳香辛味噌（大辛） at ラーメン・餃子 ハナウタ

久しぶりの訪問となりましたが、アットホームな雰囲気は変わらず、のんびりした気分になれます。さらに研ぎ澄まされた、重層的な味のスープと、絶妙な固さの残る麺は至高の組み合わせ。最後まで飽きさせない味の組み立て方でした。三菱6G72ツインターボのような強烈な一杯。