つるたからーめん日記 ラーメン山岡家 新すすきの店 『極旨もつ味噌ラーメン』

極旨もつ味噌ラーメン at ラーメン山岡家 新すすきの店

限定はとりあえず押さえておきたい。とは言っても、こちらは復活系。久しぶりの対面。濃厚な味噌と暴力的な油がマッチして、モツをバックアップ。この組み合わせいいですねぇ。ガツガツ食べられます。フォードコスワースDFVをターボ化したDFXのような一杯。